みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【からの】

＊店
関越道が大変な事になっているこの日。
家族に今年最後のりんごを頼まれ沼田市へ来てみた。
案の定市内は雪景色、除雪されていないとノーマルタイヤでは走行不可能だ。
若干の雪遊びを楽しんだ後は2020年群馬のラー本表紙を飾る『らーめん食堂 ゆうき屋』さんへお邪魔してみた。
オーダーはデフォの表記だ。

＊丼
雑誌の表紙通り、きれいに盛り付けられている。
メンマ、ネギ、三つ葉、煮豚が褐色のスープに載って到着だ。

＊スープ
動物系出汁と乾物魚介が効いたスープは醤油ダレの主張もそこそこに、素材の味が訴求する。
しかし、後味はあっけないほどあっさりしているのだよ、諸君。
ジャンクばかり食べているのと、単なる薄味に感じてしまうかもしれない。
魚粉が少々トッピングされているが、このスープには不要だろう、繊細且つ食い続ける程に旨味が増していくのだ。

＊麺
キレイ畳まれている細ストレート麺はパツパツとした噛み応え。
粉の風味が感じられ、スープとの相性も良好だ。

＊具材
エロロゼ状態で提供された煮豚は、肉質、調味とも盤石だ。
お腹に余裕のある方は是非ともマシて欲しい煮豚であった。
穂先のメンマ、ネギはスープと一緒にいただいたが、満足の出来映えだ。

＊総評
中華職人が作る本物の清湯スープがいただける一杯だ。
麻婆豆腐が売切れだったので、次回はぜひとも食いたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが