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「鐙壱」@麺や鐙壱番の写真非常に美味しかった!
魚介出汁の香りが食欲を誘い、細めん(選択できます)ののど越しも最高!どことなく「しんの助」を思わせる逸品です。
スープを飲み干していくと、ふっと現れる柚子の香り。。。
いいアクセントになるかもしれませんが、僕は必要ないと思いました。
チャーシュー・味玉もいいですね♪
京都の九条ねぎ(?)も美味しいです。
茅ヶ崎の本店はまだ食してないですが、恐るべし。。。です(笑)

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