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「つけめん(¥830)」@らーめん kaeruの写真12/21 ちょうど昼時に中野駅、皆さんのレポに家系多かったので「五丁目ハウス」に行く気満々で店着すると臨休…腹減り〜なだったので思わず並びのコチラヘ…何年振りだろう。二郎系ではあるが「凶暴」だった記憶はなかったが「汁そばよりはいけるだろう」とつけめんを選択、無料のトッピングを「タマネギと生卵」コールをしてちょっとヒヤヒヤしながら待ちます。ラーメンを頼んだ人の盛り付けを見ていると不安になりますが、湯切り・水締めをしているのが私の番…穏やかな山に見えたのでホッと一息。

生卵はお椀にそのまま入ってカウンター上に置かれ、その後麺丼・つけ汁の椀の順で着丼。野菜という茹でモヤシ・メンマ・チャーシュー・マシにした刻みタマネギが中太捩れ麺に乗っています。つけ汁には刻みネギ・たっぷりの背脂でいい色をしてますね。つけ汁だけでひと口、かなり甘め…カエシの味醂なのかなあ。早速サッパリさせるために刻みタマネギを8割がた投入、野菜も入れてひと啜り。そこまでゴワゴワでもないので食べやすいです。次につけ汁が熱々のうちに、生卵を軽く溶いてつけ汁をたくさん垂らしつつ麺を啜ってみます。なんとなく2~3啜りして、生卵終了。最後はひたすら啜り、割スープを貰うことなくなんなく完飲・完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

今疲れまくってるので、Jなお店でニンニク補給したいですよ‼️☝️この手の味わいのツケダレをスープ割りをせずに完飲するネコさんがある意味凶暴ですね😂

どもです。
この調子なら凶暴な麺量だったとしても
ペロリと行けますよ(笑)

ゴワ麺でつけ頼むと箸持つ手が確実に筋肉痛になるので、
二郎系だとつけ麺を警戒しがちです。その点、ここは良さそうですね。

しかし、二郎系のつけ麺を割り無し完飲とは凄い。
塩気はそこまで強くなかったんですかね?

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月24日 21:06

こんばんはぁ~♪
こちらのお店は知りませんでした。
J系初心者なのでつけ麺は1度しか食べた事ありません。
つけ汁の背脂が美味しそうですが、直で完飲ですか(;^ω^)

mocopapa | 2020年12月24日 23:25

こんばんは~
IEKのお店は結構ヤラかすんですよね(^^;)
こちら、まぁ、こんなもんでしょう~

銀あんどプー | 2020年12月25日 16:28

いっちゃんパパさん、こんばんは。

なんとなく飲んじゃいました😅

やっぱりネコが好き | 2020年12月25日 21:39

ガッチャマンさん、こんばんは。

麺量もそうですが、野菜というモヤシですね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月25日 21:40

eim さん、こんばんは。

塩味はありましたが、意外と後悔しませんでした。

やっぱりネコが好き | 2020年12月25日 21:42

mocopapa さん、こんばんは。

背脂美味しかったでした。
今日違う背脂食べてきました、そのうち上げます。

やっぱりネコが好き | 2020年12月25日 21:55

銀あんどプーさん、こんばんは。

結構やらかすんですかwリトライしなきゃ。
この麺、嫌じゃないですね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月25日 21:58