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「広東めん 半チャーハン 930円」@手もみラーメン 福すいの写真12月22日  14時11分 2020年 184杯目

職場から寒い中10分弱歩いて三回目のこちらへ

券売機で食べた事ない広東めんと前2回が絶品だった半チャーハンの組み合わせを購入

前回同様の年配のご夫婦の絶妙なコンビネーションで広東めんが4分で提供
その後3分後にチャーハンが提供

BGMはもちろんなし 前客3名 後2名

スープは炒めた野菜に醤油餡がかかっていて熱々で昔ながらの少し醤油濃いめで美味しさです

麺は細縮れで食べやすいタイプ

野菜炒めはエビ、キクラゲ、白菜、人参、玉ねぎ、竹の子、ニラ、うずら卵、かまぼこで歯応えを残した流石の炒め具合

チャーハンは前2回と比べると少し塩加減が弱めに感じ評価的には80点

スープを2割ほど残して炒め野菜と麺とチャーハンは綺麗に完食

来年は日替わりを食べてみようと思った火曜日の遅めラーメンでした

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

川崎のタッツーさん、こんばんは。

王道の広東麺という感じですねえ。
寒い日にはこういう暖まる一杯がより美味しく感じられそうです。
玉葱が入っている以外は自分好みの具の構成というのも良さげですね。

ぬこ@横浜 | 2020年12月23日 21:02

こんばんは。
野菜たっぷりで健康的ですね^^寒いのでこういう餡掛け系を体が欲してます^^チャーハンは塩加減がこれまでより控えめだったみたいですが、それでも80点なら合格ですね♪

poti | 2020年12月23日 21:19

ぬこさん、広東めんは10年ぶりくらいにお店で食べましたが今年のような寒い冬にはピッタリで美味しかったですね😁

川崎のタッツー | 2020年12月23日 21:54

potiさん、餡掛け系はご飯も合いますよね👍
チャーハンはパラパラ具合は良かったんですが少し塩加減が今回は弱めでしたね🤚でもチェーン店などのに比べればこちらの方が美味しいかったですね😊

川崎のタッツー | 2020年12月23日 21:55

こんばんは。
ワタシ、広東麺て未食です。餡がかかってるんですね。
これからの寒い季節にぴったし!かな(^^)?

あたと_13号 | 2020年12月23日 22:05

あたとさん、昔ながらの町中華にありがちですよ👌寒い季節にピッタリなので近隣にあったら是非😁

川崎のタッツー | 2020年12月23日 22:18

こんばんは。

前回のはリセットされたようでw
塩系の方が好みに合うようですね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月23日 22:30

ネコさん、途中でまた間違えて上げてしまっていましたね😅こちらは何を食べても美味しく「鶴の恩返し」の変わりになる店舗ですね😊ただアイドルタイムリーとご夫婦のみの営業なので休みは多いですね😔

川崎のタッツー | 2020年12月23日 23:07

勤め先このあたりなんですね。ラー選択肢が多い街で良いですね。
このあたり行きたい店がいっぱいあります。
前職は僕もこのへん勤務地だったんですが、当時あまり食に感心が無くやや後悔。

町中華は、炒めものが上に乗ると評価上がりやすいと個人的に思ってます。
写真、お手本のような綺麗な広東ビジュアルですね。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月24日 00:35

川崎のタッツーさん,どうもです。
こう寒いと餡かけは響きますね。
珍來さんで広東麺とかうま煮麺とかいただこうかな

RAMENOID | 2020年12月24日 05:23

こんにちは!
寒い日に餡かけ・・
とても美味しい80点?ですかね~

eddie | 2020年12月24日 05:35

eimさん、職場が大手町の一番端っこなのでランチは神田やこちら方面まで出れる時は行くようにしてますね🤚町中華は思っているより少なめなんですよね🤔

川崎のタッツー | 2020年12月24日 06:31

RAMEOIDさん、珍來さんならばこのようなメニューはお手のものですよね😁

川崎のタッツー | 2020年12月24日 06:32

eddieさん、体を暖められる80点と言ったところですね👌

川崎のタッツー | 2020年12月24日 06:32

おはよう☀
個人的には、広東麺好きです。
チャーハンセットで、この価格はリーズナブル
近くに有ったら通いますね!(^ ^)

あひる会長 | 2020年12月24日 07:35

こんにちは。

広東麺はこの餡の感じと醤油色がたまらないですね。
100年経ってもこのビジュアルは変わらないと思います。

glucose | 2020年12月24日 08:31

川崎のタッツーさん、おはようございます!

先日食べた「もやし」と50円の差で、これだけ具材豊富な「広東」だとこちらにも魅かれます♪
もう少し白菜のカットが大きめだとより嬉しいですね(^^;

つちのこ | 2020年12月24日 08:41

あひる会長さん、こちらのお店がもう少し職場に近ければ週一通うのですが、10分弱はまあまあ歩くんよね😅

川崎のタッツー | 2020年12月24日 09:27

glucoseさん、広東麺って何気に提供しているお店少ないので貴重なんですよね😁
このビジュアルは冬場にはもってこいです👍

川崎のタッツー | 2020年12月24日 09:29

つちのこさん、頻繁に来れないですが麺はなかなかの種類があるので毎回変えていってます😊もやしもいずれ食べますよ👌

川崎のタッツー | 2020年12月24日 09:30

こんばんは

ちょいと忙しく遅延コメになりますが、
ネコさんコメから察するに、
未遂アップがあったのでしょうかw

町中華での広東・ウマ煮は私的なツボのひとつですw

おゆ | 2020年12月24日 23:00

おゆさん、町中華で広東めんを提供しているお店だったら冬場は進んで今後注文していこうと思います✨ウマ煮はビール野みたくなりますね👍

川崎のタッツー | 2020年12月24日 23:19