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コメント
こんにちは❗
こんなローマ字表記で古い団地の一階にあるお店で20年以上前に流行ったラーメンとはアベコベで面白いですね😁
私も今日、古き良きもりそば食べましたが安心しますよね👌
川崎のタッツー | 2020年12月26日 14:02タッツーさん
Review拝見します。
昔流行ったものを今食べに行くとかえって新鮮で新しく感じることがありますよね。
まなけん | 2020年12月26日 14:04こんにちは！
こちらのお店、私も何年か前にＢｍしていたんですが、行ってなかったです。
近くのはなびに行く途中にいつも、今度行こうと思っていたんですよね。
hiroto | 2020年12月26日 14:55どもです。
おじさんラヲタには堪らない引きが
ありますよこの店(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月26日 16:23まなけんさん、こんにちは。
そういえば、最近こういう背脂系を食べてなかったです。
常食するタイプの一杯ではないですが、たまに食べるにはこういう一杯も良いですよね。
ぬこ＠横浜 | 2020年12月26日 17:42こんばんは。
デフォでチャーシュー多すぎませんw
どうしてもこういうのって、かけで食べてみたくなります。
やっぱりネコが好き | 2020年12月26日 19:15こんばんは。この店は本社のすぐ近くで以前行ったことがあります。明治通りから一つ入った団地１階の商店街。なんか昭和の風景ですよね。でもらーめんはしっかり今風になってるようで。久々に行きたくなりました。
ひで丸 | 2020年12月26日 20:02こんばんは
＞古いラーメンを現代風にFine Tuneした感じ
何とも惹かれる表現ですね、通し営業のようなので行きやすそうです（当サイトの営業時間情報はアテにならないこと多いですが…）
立秋 | 2020年12月26日 21:05こんばんは。
昔ながらの背脂チャッチャ系を少し今風にした感じなんですね！こういう系のラーメンにはニンニク投入したくなりますよね＾＾
poti | 2020年12月26日 23:58こんばんは。
＞古いラーメンを現代風にFine Tuneした感じ
⇒気になります～この業界は厳しいので、皆さん努力されて、変化させているのでしょうね。
jim | 2020年12月27日 00:55hirotoさん、
立地も含めて地味ですよね、この店。（笑）
昔ながらの背脂ちゃっちゃけいが食べたくなったときには良い選択だと思いますよ。
まなけん | 2020年12月27日 01:48ラーするガッチャマンさん、
考えてみるとラーメンも時代時代でいろんな流行がありましたねえ。
まなけん | 2020年12月27日 01:51ぬこさん、
大昔は乱立していた背脂チャッチャ系も、ほとんど死に絶えて、良い店しか残っていないですね。
まなけん | 2020年12月27日 01:54ねこさん、
多そうに見えますが、実はデカくて薄いのが2枚です。
まなけん | 2020年12月27日 01:57ひで丸さん、
実際に昭和に建ったのでしょうが、完全にあたりが昭和の雰囲気ですよね。
いい意味でラーメン屋がちょっと浮いてました。
まなけん | 2020年12月27日 02:01立秋さん、
確かにRDBの営業時間の表記で何度か痛い目に遭った記憶があります。
以降、そういうときはなるべく情報を更新するようにしてます。
面倒ですけどね。
まなけん | 2020年12月27日 02:02Potiさん、
この系統はニンニクが良く合いますね！
まなけん | 2020年12月27日 02:06Jimさん、
逆にこういう努力をしている店しか生き残れないんでしょうね。
特に今の時代。
まなけん | 2020年12月27日 02:08まなけんさん，どうもです、
ここはノーマークでした。
交流ある他の方のレビューにも今までなかった気がします。
東京が凄いことになってますが，またこの辺歩き回りたいなぁ。
RAMENOID | 2020年12月27日 05:41おはようございます。背脂チャッチャ系ブレイクしましたね。懐かしさを感じます。弁慶が思い浮かびました。
いたのーじ | 2020年12月27日 05:57RAMENOIDさん、
東京、もうヤバいですね。でも人出も相変わらずすごいです。
収まりそうな気配はないですね。
まなけん | 2020年12月27日 06:58いたのーじさん、
弁慶も近々行ってみようと思います。背脂チャッチャ系が自分の中でプチブームになっています。
まなけん | 2020年12月27日 06:58まなけんさん、こんにちは〜
現代風背脂チャッチャって感じですかねぇ〜確かに、今食べたら逆に新鮮な印象受けそう…この手のお店あまり見なくなりましたね。
ゴブリン | 2020年12月27日 11:02ゴブリンさん
レベルの低い店は絶滅した感じですね。
まなけん | 2020年12月27日 11:14こんにちは
5年前のモコパパさんレポによれば、
閉店した恵比寿の香月の出身だそうです。
背脂のキメ細やかさも良い感じですね。
おゆ | 2020年12月28日 09:43おゆさん
香月よりもずっと美味いような気がしました。
まなけん | 2020年12月29日 06:23
細麺なので3分もたたずに着丼です。昔ながらの中華そばを想像していましたが、背脂チャッチャ系だったんですね。ではスープから行きましょう。うーん、懐かしの味って感じですね！20年以上前に流行った味ですが、いや、それよりもずいぶんと洗練されている感じがします。背脂はキメが細かくほとんど固形物を感じさせないレベルで、これが豚、鶏のスープとうまく調和しています。弱くはないですが優しい味ですね。麺は南京軒食品の細やや縮れ麺で、これも今となってはあまり見ないタイプで懐かしさを感じます。チャーシューは薄手ですが、香ばしくてうまいですねえ～。途中で卓上のニンニクを発見。こうするとどうしても入れたくなってしまうのが性ですね。このタイプのスープは、ニンニクが味を壊さずにうまく調和しますね。麺量は余り多くなく(135g)、完飲感触Finishです。普通の方は大盛りのほうがいいかもしれません。
古いラーメンを現代風にFine Tuneした感じです。たまにこういうのを食べるとうまいですねえ。