※すず喜で限定冷やしソバ

2020年9月3日(木)11:40到着、満席でしたがすぐに座れた。
限定だった秋刀魚節の冷やしソバ830円と冷やし和え玉250円を注文。
暑かったので、冷やし系にしました。
昼の部は2回目、前回はカレー狙いでした。

ラーメン登場。
スープは冷たいタイプ。
秋刀魚の香りがじんわり来てなかなかいいですね。
表面には油でコクもプラス。
美味しいですね。

麺は同じ三河屋製麺かな？
加水低めの細ストレート、茹で・〆良好。
コシとハリがあって美味しい麺ですね。
スープとの絡みも良好です。
麺量130g位。

具にはチャーシュー、三つ葉、味玉、刻みタマネギ、わさび。
チャーシューはレア系を短冊状に切ったもの。美味しいです。
刻みタマネギ・三つ葉と清涼感があっていいですね。
ワサビもいいアクセントです。

冷やし和え玉は通常ある和え玉の冷やしバージョン。
麺のコシがすごいです。
チャーシューはレアでなくバラでこだわりがありますね。

美味しかったです。
夜の部もいいですが、昼の部もやっぱりいいですね。
ただ、通常メニューを食べてないので通常メニューも狙います。