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コメント
こんにちは。
かぐやさんはまだ一度しか行けていません。
限定をいただいてしまったので、
デフォルトで、しじみを感じたいです。
ももも | 2020年12月28日 21:41Mさん，どうもです。
２回行ったんですが，２回目は何食べたっけ？
しじみ使ってるんですよね。
またそのうち。
RAMENOID | 2020年12月29日 05:30こんにちは
↑ノイドさんレポ見たら、
2回目はコレの醤油って書いてありますが（苦笑）
しじみのじみがしみじみとしみそうですね。
おゆ | 2020年12月29日 13:57訂正 同じ塩でした。
おゆ | 2020年12月29日 13:58こんにちは。
しじみが効いたスープ美味しそうですね！姫竹や2種のチャーシューなどのトッピングも魅力的です＾＾
poti | 2020年12月29日 14:34どもです。
シジミなんてすか🤓
メモメモ✏️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月29日 20:23
特製トッピング 330円
12月中旬 平日 18時30分頃。
先客4人、後客4人
カウンターには 店員さんと親しげに話す常連さんも。
オープンが今年の２月13日、
コロナ渦ですが、お客さんもそれなりに定着しているようです。
カウンターに座り、程なく着丼。
マスクをしていてもシジミの香りが。
スープを一口。
しっかりしたシジミの旨みが広がります。油にもシジミでしょうか香りもいいです。塩ダレは円やかで深みを演出しています。
美味しいスープです。
麺は、ストレート細麺。
スープに馴染み、歯切れがいいです。
麺量は150g程度でしょうか。
具は、チャーシュー、味玉、姫竹、メンマ 板のり ほか。
特製トッピングは、チャーシュー各１枚、味玉、姫竹。
チャーシューは、ジューシーなロースと柔かなバラ
。
味玉は、基本 半分が入ってたのね。柔かで 中もとろーり。美味しいです。
スープが美味しくて 飲み干して終了。
シジミの旨みたっぷりな一杯。
美味しくいただきました。