ここにきて看板メニューのレビュー。

一応、食べてはいるんです。看板メニュー。
駄レビューになりそうだったので
眠らせておいたんですが、どうせならアップ。
次には期間限定の味噌メニューのレビューも
控えているのでさっさと上げちゃいます（笑）


「焼きあご塩らー麺」


【スープ】
アゴがメイン・・・とはちょっと言い難いような様々な出汁感が混在したスープ。
肝心のアゴの味はあまりランクの高くない焼きアゴを無理に香り立たせているかのような感じ。
個人的には、近所に尋常じゃないアゴ出汁専門店があるので全くピンとこない。
ブランドナイズされた味だなぁとは思いますが、全体のバランスは破綻しているわけではないので
問題なく頂けるラーメンスープではあるとは思います。

【麺＆具】
ピロリンとした縮れ中太麺。ランダムな縮れ具合で食感を演出。茹で加減やや固め。
具は低温系チャーシューに材木系のメンマ、水菜、白ネギなど。
卓上アイテムが非常に充実しているので、主に和の趣でいろいろ楽しめるのは良いと思う。

【全体】
思ってた以上にチェーン化された味といった感じ。普通に食べやすい内容だとは思うけど
ちょっと近所の店の味に慣れすぎちゃってるのかな？アゴハードル高く設定しすぎちゃってるかもｗ
「至高の一杯」とは言い難いけど、普段使いの一杯としては悪くない一杯だと思います。