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「真鯛の荒炊き潮SOBA850円ライス100円」@拉麺 イチバノナカの写真所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい‼️
所沢卸売市場関係者の皆様、いい加減市場入口にコチラの看板ぐらい出しても良いと思うんですけど😅

【年末】12時頃先客店内満席待ち4後客7
年末ゲリラ限定の予約した鴨ローストを受け取りにコチラへ
家族分合わせて奮発して3本DMで注文したら『30本了解致しました~🤣』と店主さんいつものお調子で何よりです🤩
鴨ローストは1本300g弱で1,100円と激安、極ウマ、家族も大喜び、気になる方は料理写真へGO!
もう売ってないですけど…w

15分程で席へ、店主さん、店長さんといつものお姉さんの3名体制
店主さんが真面目に接客してるとやはり違和感😎(笑)

表題を食券にて、限定が残っていることをわざわざ教えて下さいましたが店主さんのお気持ちだけありがたく頂戴し後客さんにお譲り致しました、私はえせ健康志向で痛風体たっぷりは恐ろしいのでw
さすがのオペの早さで3分かからず到着

スープは白濁しておりアッツアツ
着丼時から香る抜群な鯛の旨味と香りにコチラ必殺の潮ダレが合わさり激ウマ
これがレギュラーメニューなんて歓喜です

麺は平打ちの粗い粒入りの中細ウェーブ、必殺か〇ん麺ですよね
軽いプツ感にしなやかな啜り心地の良さ、スープをたっぷり纏って相性抜群
しっかり咀嚼すれば小麦の香りも申し分ないです
麺量は体感多く170gぐらい

具材は鯛の解し身、豚チャーシュー、刻み玉葱、バラ海苔、三つ葉

鯛の解し身は炙られて香ばしく、スープで追い鯛しても🍚とかっ込んでも昇天間違いなし👍

豚チャーシューは適度に熱が入った肩ロースでしっとり柔らかく味わいも良くウマし
刻み玉葱は甘味が伴ったシャクシャク食感
バラ海苔はスープに磯感を増して鉄板の相性
三つ葉は清涼感が少し強い魚の匂いを緩和、玉葱と共に食感の変化で貢献

どうせスープを残すことは無理だろうと面倒くさくなり🍚はスープへ投下
スープと🍚で幸せになれる味わいが多いコチラは罪深きお店ですよw

コチラは今年1/6からスタート
去年の訪問回数は13回、最近早番ばかりで土曜に行けないことが多いことに悶々としておりますが、月イチ程度じゃなぁと思うので今年はもう少し通いたいですね

去年は204杯、実は食ってるようで今まで年間300杯超えたことありません(笑)
えせ健康志向ですから( ̄▽ ̄)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

明けましておめでとうございます。
希望に満ちた一年でありますよう。
今年もよろしくお願いします。

落ち着いたら所沢に通いたいと思います。
204杯?大勝軒だけで100回位行ってるイメージですが(*^▽^*)

としくん | 2021年1月2日 05:08

あけましておめでとうございます^^
店主さん相変わらずですね(笑)
今年は町中華で飲みましょう。
本年もよろしくお願いいたします。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年1月2日 06:53

謹賀新年☆
本年も宜しくお願い致します!

鴨ロースト安いですね。
30本でもイケたんじゃないですか?(笑)
道の駅になってくれるともっと行きやすくなりそうです。
私も応援します!

ノブ(卒業) | 2021年1月2日 07:21

明けましておめでとう御座います。
新年初日の1日は麺を忘れてのんびりしてました😁
改めまして本年もどうぞ宜しくお願い致します🙏
鴨ロースト裏山です😭

明けましておめでとうございます
3本も購入、ご家族も喜ばれたことでしょう!
年間やはり食べられてますね!
自分は200超えたことないですよ😆
なんと言っても健康志向ですからね🙈
今年も宜しくお願いします

キング | 2021年1月2日 08:59

美味しそう🤤
今年はなんとか行ってみたいです。

NORTH | 2021年1月2日 09:08

こんにちは、ども。
話題豊富なこちらの店がお近くにあり羨ましいあまりです。
またここで食べて見たいです。

村八分 | 2021年1月2日 11:30

明けましておめでとうございます

コチラは去年一度フラれているんですよね・・・。
今年こそはリベンジを果たしたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年1月2日 15:14

三つ葉の乗ったそばはお雑煮みたいでお正月っぽいですね🎍

good bye | 2021年1月2日 16:57

こんばんは。
此方はかき氷Verたべて好印象でした~
今度は汁そばを狙いたいです~
今年も宜しくお願いします。

kamepi- | 2021年1月2日 17:59

こんばんは。

鴨肉含めて美味しそうですね。

昨年は所沢に一度も行けませんでした。
非常事態宣言が出れば、益々遠のきます。

おゆ | 2021年1月2日 18:19

明けましておめでとうございます🎍。

さすが場所的には良い食材が集まるのでしょうね。
最近は薬も進歩しているので内服で尿酸値結構抑えられますよ。

glucose | 2021年1月2日 20:37

どもです!
こちらはまだ放置してしまってます。

スープ残しや、痛風食材のラーメンを避ける
この積み重ねが健康への近道ですよね。

僕も健康ガチ勢なので
年間600を超えたことはありません

さぴお | 2021年1月2日 23:31

あけましておめでとうございます。

看板がまだとは😅
その感じだと道の駅は遠そうですね。
キクヤさんとこは西側ばかりで行きにくいのでこちらよりに出店してくれる様に頼んだおいて下さい🌚

今年も宜しくお願い致します。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月4日 11:02