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コメント
こんばんはぁ～♪
今日は下北に行ってここも候補だったんですが
蕎麦屋でカレーラーメン食べちゃいました(笑)
ここは良さそうですね。年明けたら行ってみようかな。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月29日 18:30mocopapaさん、おはようございます！
蕎麦屋のカレーラーメンも気になりますね。
実は自分も29日にも下北沢に行きました。
こちら当たりが強くないのですが、出汁感に不足はなくおいしかったです。
完飲完食しました。
なまえ | 2020年12月30日 08:37
マスク着用の男女で切り盛り。カウンターのみで、間仕切りあり。券売機はなく後会計。ガツンと来るタイプではないが、物足らなさを感じるものでもない。醤油に尖りはなく、主張が強くないのと、ほの甘さが割と前に出ているので、当たりは柔らか。節系の旨味とそれを支える動物系のコクにはしっかりと厚みがあって、ついついレンゲが進む。
中細ストレート麺は少し柔めな歯ごたえだが、このスープには合っている。小麦の風味はそこそこ。
具は、刻み葱。穂先メンマ2本。少し筋を感じるが、柔らかく煮込まれていて嚙み切りにくさというのはなかった。海苔。なると。ほうれん草。中厚・長方形のバラチャーシューが1枚。歯ごたえ残したものだが、パサつきなくなかなかおいしかった。
節系の旨味と動物系のコクがほの甘さを伴い柔らく広がりついつい飲み干してしまう一杯だった。