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連日の暴飲暴食で胃が荒れ気味。ってことで、今年のラーメン食べ納めは胃に優しい(はずの)ピコポンヘ。600gで頼んだのに、ものものしい青すり鉢でのご提供。チキンな私は、一瞬ひるむ。でも、ピコポンのラーメンは優しいお味なのですよ。こっくりと味わい深い乳化スープ。くったり野菜に味付け脂がよく絡む。麺は今日は堅めにしなかったので、むにっとした触感の穏やかな麺。季節の柑橘は愛媛産レモン、ストレートな酸味が一抹の爽やかさを演出。バランスよくやわらかな味わいにまとまった一杯は、かつての小金井の良さを思い起こさせます。何より店主氏の人柄が店の雰囲気を明るくしてくれますね。店主氏と早大生の掛け合いを見ていると、こちらも気分が和みます。やはり二郎系には学生客がよく似合う。早稲田にピコポンあり!の名店へと、来年も邁進してください。
ってことで、今年のラーメン食べ納めは胃に優しい(はずの)ピコポンヘ。
600gで頼んだのに、ものものしい青すり鉢でのご提供。チキンな私は、一瞬ひるむ。
でも、ピコポンのラーメンは優しいお味なのですよ。こっくりと味わい深い乳化スープ。くったり野菜に味付け脂がよく絡む。麺は今日は堅めにしなかったので、むにっとした触感の穏やかな麺。季節の柑橘は愛媛産レモン、ストレートな酸味が一抹の爽やかさを演出。バランスよくやわらかな味わいにまとまった一杯は、かつての小金井の良さを思い起こさせます。
何より店主氏の人柄が店の雰囲気を明るくしてくれますね。店主氏と早大生の掛け合いを見ていると、こちらも気分が和みます。やはり二郎系には学生客がよく似合う。早稲田にピコポンあり!の名店へと、来年も邁進してください。