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「うまこくカレーらーめん+旨辛にんにく(2辛)(960円)」@カレーハウスCoCo壱番屋 JR昭島駅南口店の写真12/12(日)17:10 前0後1 

スタッフはマスク着用。消毒液あり。カウンターのは間仕切りあり。
スープは、粘度の低いさらさらしたもので、家庭のカレーに少々スパイス感を加えたようなもので、複雑なスパイス感はないが、日本人にはとっつきやすい味わい。ベーススープの出汁感はおとなしめで、そのあたりはやはりカレー屋なのだろう。スープの進化はこれからに期待。2辛は、ピリ辛の1段上で、カレーのコクを損なわないレベルなので丁度良い。別皿の旨辛ニンニクというラー油に使った粒ニンニクを投入。なぜかニンニク自体のパンチはもう一つだが、ラー油がカレースープに加わると少し味わの幅が広がった。

麺は中太のストレート。もちもちした弾力があるもの。

具は、モヤシ、キャベツ、刻み葱。キャベツはシャキシャキした良い歯ごたえ。肉味噌は少し甘みのある味付け。

以前別の店舗でカレーライスを食べた際にも感じたが、スパイスバリバリの本格派ではなく、その分馴染みやすい味わいのカレーラーメンだった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
旨辛ニンニクなるメニューがあるんですね!!
しかも、粒だし、ラー油漬けなのも面白い。
なんだか粒ニンニクを欲してまして、近くで探して行ってみたいです!

まだおおお | 2020年12月30日 09:23

まだおおおさん、おはようございます!

粒のラー油付けはいいですよね。ほかでは見たことないし。
チェーン店でもたまに訪問すると新鮮です。

なまえ | 2021年1月5日 07:22