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71点
龍風らーめん[ラーメン/豚骨]
らーめん龍風 人吉店（熊本県人吉市）ぴーえむ

「龍風らーめん」@らーめん龍風 人吉店の写真2020年12月11日

茶濁したスープにマー油が浮いた熊本らーめんです。スープは豚骨のコクとマー油のパンチが合わさったものです。豚骨とマー油の焦がしたニンニクの風味がいい感じで合わさりまあまあです。濃度はあまり高くないものでちょうどよい感じです。豚骨のコクは良いですが臭みなどがありマー油も独特な風味があるので好みは別れるかもしれません。
麺は細ストレート麺で普通です。チャーシューは煮豚で普通です。もやしとネギがスープをさっぱりさせてくれていていいです。

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