2009/1/22 20:29頃入店。先客8人、後客0人。

本日は久しぶりにえでんへやってきました。
古びた外観・内装…決して綺麗とは言えませんが、歳を重ねてくるとこういうタイプのお店が恋しくなりますｗ
値上げ前は350円だったラーメンも現在は380円…それでも安い部類ですよね。
注文したのはラーメン。

待つこと大体17分後に注文した品が登場。
満席のせいか、ちょっと出てくるのが遅かったですね。
まずはスープをひとすすり…薄っすらと香る煮干と共に薄めの醤油で優しい味わいです。
醤油の塩分もとがっていない…以前はしょっぱく感じたスープもこの日はじわ～っと優しく感じるスープで美味しいです。
以前のレビューで鰹節？…なんて書いてますが、ここは煮干ですねｗ
ただ煮干といえど…ひかり食堂の一杯と比べると出汁の主張は弱いのでインパクトは少ないです。
その分、飲み易いスープだと思います。
次に麺をひとすすり…あれ？1年前と麺が変わった？！中くらいの縮れ麺で中加水。
茹で加減は適度で、コシが強いタイプではなく優しい弾力がある麺です。
縮れ加減が良いので、スープの持ち上げ感は良いですね。
麺量は100g程度なので、値段相応とも言えますし、おやつ感覚で食べられる量です。
以前の麺は小麦の風味も感じられたのですが…まぁこれはこれでアリでしょう。
具はチャーシュー1枚、メンマ、海苔、ナルト、刻みネギ。
全てがオーソドックスですが、一通りの具が揃っているのは嬉しいですｗ
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

こちらのお店は、メニューによってどんぶりのサイズが変わります。
他のお店では、基本と思われるラーメンは、どんぶりが小さ目で…飲んだ後にも軽く食べられるサイズ…この辺りは嬉しいところですｗ
ちなみに木曜日はレバニラ定食、金曜日はカレーライスが限定メニューとして提供されています。