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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線渋谷駅の南、繁華街の一角にある。・店の外観:木の柱、ガラス窓に書かれた店名、メニューの立て看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで14席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外5人。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :大麦大三元豚 排骨担々麺(980円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :排骨(1枚、スープが染みるとさらに旨い。)、茹でチンゲンサイ、刻みネギ。・麺 :極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリシコシコした食感。・スープ :見た目は、ゴマナッツのペーストがたっぷり油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、担々麺味。ベースはゴマナッツテイストだが酸味も強め。全般的にはまとまっていて旨い。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の南、繁華街の一角にある。
・店の外観:木の柱、ガラス窓に書かれた店名、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで14席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外5人。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :大麦大三元豚 排骨担々麺(980円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :排骨(1枚、スープが染みるとさらに旨い。)、茹でチンゲンサイ、刻みネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、ゴマナッツのペーストがたっぷり油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、担々麺味。ベースはゴマナッツテイストだが酸味も強め。全般的にはまとまっていて旨い。
・その他 :
堪能した。