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95点
塩ラーメン（太）[ラーメン/塩]
支那そば屋 龍（Ron）（神奈川県横浜市港北区）たか&よし

うまいです。昨年知り、月に２回は遠征しています。場所が悪いせいか込んでることは１回のみでした。あのスープと太い麺。チャーシューは行くたび味は一緒ですが、とろけるときと食感が残るバラつきあります。いずれにしてもおいしいです。茹で加減を測り、軍手をはめ、熱いバスケットを握り湯切りするのがまたいい味出してます。

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