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再び、あけましておめでとうございます‼️2021年初ラーメン、元旦は定番の山岡家～♪もちろん早朝に来店。毎年、初ラーメンは山岡家です。9年連続です。元旦の早朝からやっているのがありがたいですね。2021のスタート朝ラーを麺やわ、味薄、油少なめでオーダー。麺は、細ストレートな加水低めの麺。やわ指定なので、ツルッとしていて硬めとはまた違って旨い。スープは、100%豚骨スープに、生姜の香る濃厚ながら飲みやすいスープ。脂少な目コールしてあるので、朝でも重くなく美味しく食べられます。トッピングは、チャーシュー、、ネギ、海苔。チャーシューは、しっかりした食感のロースで旨し‼️元旦の早朝からこのクオリティのラーメンを食べることが出来るので、ラーショのやっていない元旦は、山岡家に足が向いてしまいます。きっと来年も山岡家で年始ラーメンでしょう。ごちそうさまでした。
ワント
ニン蒜マン!!
kazuzu99
レインマン
ratomen
2021年初ラーメン、元旦は定番の山岡家～♪
もちろん早朝に来店。
毎年、初ラーメンは山岡家です。
9年連続です。
元旦の早朝からやっているのがありがたいですね。
2021のスタート朝ラーを麺やわ、味薄、油少なめでオーダー。
麺は、細ストレートな加水低めの麺。やわ指定なので、ツルッとしていて硬めとはまた違って旨い。
スープは、100%豚骨スープに、生姜の香る濃厚ながら飲みやすいスープ。
脂少な目コールしてあるので、朝でも重くなく美味しく食べられます。
トッピングは、チャーシュー、、ネギ、海苔。
チャーシューは、しっかりした食感のロースで旨し‼️
元旦の早朝からこのクオリティのラーメンを食べることが出来るので、ラーショのやっていない元旦は、山岡家に足が向いてしまいます。
きっと来年も山岡家で年始ラーメンでしょう。
ごちそうさまでした。