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2020.12/25訪問。この日はハシゴ旅をする予定だった為、11:00に池尻大橋駅集合。ファーストロットに入れるか、若干不安でしたが、11:10頃に店に着いてみると、先待ちは4人。ファーストロット確定に心の中でガッツポーズ笑すると私の後はものの5～10分程度で気付けば20人程の行列に。。少し早く着くようにしておいて良かった。11:30開店。即着席。我々は3組目だったので、食券を渡してから10分程度で着丼。黄金色に輝く澄んだスープ。これは楽しみだ！スープを一口。すごく上品ですが非常にコク深い味わい。前回の黒と比べると、白の方が鶏出汁の風味は強く感じます。丁寧な仕事ぶりが伺えますね！エビワンタン、肉ワンタン、共に白出汁をよく吸い込み、つるんとして最高♪至福の一時ですね♪白と黒、どっちも素晴らしいですが、醤油好きな私なので、僅かの差で黒に軍配ですかね。次回はMIXに挑戦してみます。
麺好き@匠
モンゴルマン
yzim
tetunama
satoru
尼茶(血圧やや良化^^;）
この日はハシゴ旅をする予定だった為、11:00に池尻大橋駅集合。
ファーストロットに入れるか、若干不安でしたが、11:10頃に店に着いてみると、先待ちは4人。
ファーストロット確定に心の中でガッツポーズ笑
すると私の後はものの5～10分程度で気付けば20人程の行列に。。
少し早く着くようにしておいて良かった。
11:30開店。
即着席。
我々は3組目だったので、食券を渡してから10分程度で着丼。
黄金色に輝く澄んだスープ。
これは楽しみだ！
スープを一口。
すごく上品ですが非常にコク深い味わい。
前回の黒と比べると、白の方が鶏出汁の風味は強く感じます。
丁寧な仕事ぶりが伺えますね！
エビワンタン、肉ワンタン、共に白出汁をよく吸い込み、つるんとして最高♪
至福の一時ですね♪
白と黒、どっちも素晴らしいですが、醤油好きな私なので、僅かの差で黒に軍配ですかね。
次回はMIXに挑戦してみます。