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「やさいつけそば」@丸長 目白店の写真昭和29年12月創業の老舗店。2012年に改装され現在の姿に。
昭和22年創業の荻窪丸長を祖とする丸長のれん会に所属。

メジマル推しは何といっても野菜。ラーメン肩身狭いすねぇ
荻窪の胡椒ジャンクと違い 目白は甘辛酸はっきり濃口ボンバー。

いつものキビキビ女性3名の驚くべき伝統の超高速オペ。
11時開店すぐ訪問で外待ち5名。後ろに列ドンドン伸びます。

超クイック提供 大量野菜敷き詰めた甘辛酸推し丸長イズム。
丼底具材と味を均一にするため よく混ぜるのがメジロ流儀。

大量野菜の甘辛ジャンクな濃口ショッパー味わいつけダレは
味わい刻み豚と動物コクに香味野菜旨味効かせたシャバ系醤油。

啜るたび小麦風味感じる瑞々しい自家製中細ストレート麺は
麺肌滑らかコシ弾力残すスルスルおさまる絶品プリモチ設え。

お馴染み味沁みショッパー細切り豚に短冊ナルトテンコ盛り。
大量シャキ野菜と軽快プリモチ麺頬張る超絶相乗旨味に舌鼓。

絶品麺を電撃甘辛ショッパー醤油に豪快ダイヴのメジマル祭り。
高速回転ながら客全員気遣ってくれる温か雰囲気も良いですね。

ごちそうさまでした。

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