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「辛い中華そば」@煮干し中華そば ぶっとび亭の写真久しぶりに辛い中華そばをチョイス😋✨

スープを一口飲むと、その煮干しの芳醇な旨味に感動‼️
辛みとの相性も抜群でめちゃくちゃ美味いスープになっていました✨

やっぱりぶっとび亭は凄いなぁと再認識😍

仕様の変わった木嶋製麺所の麺もスープとの馴染みが良くて優秀です✨



そんな木嶋さんの全粒粉の新麺が「少しだけあるから」と和え玉で貰えました☝️


「つけ麺用としては細めだなぁ」と思いながら食べると、
見た目の細さからは想像できない、どこに詰まってたの?!ってほど小麦の香りが強くて美味❗️🤣


和え玉で良く見えなかったけど、色がかなり褐色❗️

全粒粉特有の色合いです✨
細目なのにパワフル、つるつる食感で面白い麺でした😍


木嶋さんのところは、つけ麺用の麺もバリエーション豊富で凄いですね😲
ろくでなしのつけ麺食べてみたい✨

帰りにはまた満席になったのでそそくさ退散❗️

人気も実力も相変わらずの様子でした😆


ご馳走さまでした!

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