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72点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ハングリーピッグ（神奈川県横浜市中区）ぴーえむ

「ラーメン」@ハングリーピッグの写真2021年1月2日

野菜が大量にのったらーめんは二郎系に多い一杯です。スープは微乳化タイプのもので濃度はそこそこ高めです。豚骨のコクがそれなりに感じられ悪くなくパンチもあります。臭みは多少ありますがそこまで気になるほどでもなく雑味もそこまででもありません。豚骨のコクがありはするもののいまいちインパクトにかけ良くも悪くもないといった感じの仕上がりです。
麺は太麺でゴワゴワしたものでまあまあです。豚は臭みがあり旨味弱くいまいちです。野菜はもやしがほとんどでシャキシャキで盛りがよくまあまあです。

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