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【スープ】ライトめな豚骨醤油。濁りは少なめ、まろやかな味わいで、色のわりにカエシの塩気もそこまでではない。多分、化調もそこまで突っ込んでない。それゆえフレッシュで水々しいもやしに完全に負けて存在感が薄い。具と麺を食べ切ってから飲むと、意外としっかりした旨味がある。二郎系にしなきゃ良かったのに…という印象。【麺】四角い断面の中太麺。むちっとしつつかなりコシのしっかりした麺で程よく食べ応えがある。太さがそこそこゆえ、麺はスープとのバランスも悪いわけではない。【具】チャーシューはバラロール。柔らかいが肉感も感じられる良い煮込み加減。野菜はほぼ100%もやし。量がたっぷりでシャキシャキなのは本来良いのだが、このラーメンの中では存在が際立ちすぎてる。スープより完全に強いし、麺よりも存在感ある。正直ずっともやし食べてた印象が強い。表面的に二郎インスパイアしたもののバランスが崩れてる典型例。
jamira
千年
ぴーえむ
roy310al
続、呼塚の男
あさかぜ
【麺】四角い断面の中太麺。むちっとしつつかなりコシのしっかりした麺で程よく食べ応えがある。太さがそこそこゆえ、麺はスープとのバランスも悪いわけではない。
【具】チャーシューはバラロール。柔らかいが肉感も感じられる良い煮込み加減。野菜はほぼ100%もやし。量がたっぷりでシャキシャキなのは本来良いのだが、このラーメンの中では存在が際立ちすぎてる。スープより完全に強いし、麺よりも存在感ある。正直ずっともやし食べてた印象が強い。
表面的に二郎インスパイアしたもののバランスが崩れてる典型例。