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【訪問日：１月７日】身体が無性に二郎系を欲し、今宵はホームの此方を久々訪問。麺少なめ前提に、トッピングをどうしようか悩みましたが持ち帰りでキムチがあった為、それを買う代わりにうずらをお供に決めます。珍しい店主不在のオペレーションながら、滞り無く着丼。シャキシャキ食感の野菜を幾分か頂いてから、改めて本丸部分を攻めると非乳化型のスープは醤油のキレが強いものの、個人的にはこのしょっぱさが良い塩梅。相方の麺も硬過ぎず柔らか過ぎず絶妙な食感で、スープと良く合ってますね～。徐々に混ぜていくニンニクも手伝い、ガツガツと箸が進み中盤以降は更なる変化を求め、卓上のブラックペッパーを程々に投下。小ぶりながら旨味充分な叉焼を合間に、最後まで殆どペースダウンせずに完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
yzim
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
なんばさん
身体が無性に二郎系を欲し、今宵はホームの此方を久々訪問。
麺少なめ前提に、トッピングをどうしようか悩みましたが
持ち帰りでキムチがあった為、それを買う代わりにうずらをお供に決めます。
珍しい店主不在のオペレーションながら、滞り無く着丼。
シャキシャキ食感の野菜を幾分か頂いてから、改めて本丸部分を攻めると
非乳化型のスープは醤油のキレが強いものの、個人的にはこのしょっぱさが良い塩梅。
相方の麺も硬過ぎず柔らか過ぎず絶妙な食感で、スープと良く合ってますね～。
徐々に混ぜていくニンニクも手伝い、ガツガツと箸が進み
中盤以降は更なる変化を求め、卓上のブラックペッパーを程々に投下。
小ぶりながら旨味充分な叉焼を合間に、最後まで殆どペースダウンせずに完食としました。
どうもご馳走様です！！