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「中華そば(中)+ゆで卵」@所沢大勝軒の写真高水準で安定感抜群な一杯

仕事の都合で所沢へ行ったついでに来店。流石大勝軒の名を持つ店で常に行列が出来ている。

店員さんが外に注文を取りに来て、更に中に入ると食券を購入する二段構え。これによりかなり効率よく店が回っている。

席に着くとすぐ着丼。
なんじゃこりゃ!丼のデカさに思わず笑いが出てしまう。

さて、まずはスープを一口。熱い!美味い!
懐かしい感じが嬉しい
煮干しが少し強いが動物系も負けてないスープとなっている

続いて麺は平打ち?の麺でスープによく絡む
一口食べるたびに幸せを感じられる。

大勝軒と言えばもりそばのイメージがあるが中華そばこそ大勝軒と言う美味い一杯でした。

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