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「中華そば(中盛り)+味付け玉子」@所沢大勝軒の写真新所沢にある東池袋大勝軒系統の人気店。
行列必至の理由は簡単。手軽な価格帯で安定した味わいと満腹を約束してくれる。
鰹主体の節醤油に豚骨が仄かに加わる、名物とも言える小麦質な舌触りの中太麺。昔も今も変わらぬ大勝軒のスタンダード色。
「安心価格」「安定した味」「満腹度」この三要素が一体となり、庶民派中華蕎麦としての確固たる人気を維持している。敷居の低い安心感も気軽に立ち寄りたくなる要素。
そして明日以降も店を囲む人の列となること必至。

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