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「地鶏醤油 900円」@極汁美麺 umamiの写真地鶏醤油 at 極汁美麺 umami

久々の訪問‼️

久々にデフォの醤油をオーダー❗

こちらでメインに使っている宮崎地頭鶏のガラがコロナの影響から肉の出荷が極端に落ちて骨が出なくなり手に入らなくなったとか😅😅
そんな所にも影響してるんやとつくづく早く落ち着いて欲しいと願いました😂😂😂

そんな訳で別の鶏(聞いたけど忘れました)を使われてるとのこと👌

店主曰く
朝イチのスープに比べたら今提供しているスープは若干出が悪いかも⁉️

いえいえ🎵小職的に
そんな事は一切ございません‼️

着丼時の鶏の香りに全て持っていかれてしまい、ややきつめの醤油がピタッとはまりました‼️

スーパーはるゆたか5割の細目の自家製麺の肌触りもツルッツルッと剃り立ての小職の頭のようで、これ又エエ感じですね🎵

久々の訪問に久々のデフォでエエもん頂きました‼️

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

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