【土曜】18時頃先客9後客7
後輩夫婦の嫁さんが『私味噌らーめんが好きで、この前麺〇壱歩で食べてメッチャ美味しかったんですよ！』と言われ、『味噌ならオススメなお店あるけど行く？』と誘った経緯でコチラへ

到着すると
『えっ！？イオンの中にあるんですか！？』と驚かれます
そうだよね、私もショッピングモールの中にあるレベルのお店じゃないと毎度思っていますｗ

相方は裏メニュー？のガーリックチャーハン（チャーハンの食券買って口頭で申請）、後輩夫婦は特味噌と濃厚味噌つけ麺、私は2020/12/10から提供スタートされていた表題を、怪獣はか〇ぱえびせんで遅すぎるおやつタイム

男女各2名の4名体制、女の子はお若くキュート、提供素早く5分程で到着

スープはどろどろで粘度高い豚骨白湯味噌で激ウマ
お店の案内によると麹味噌を使用しているようで、豚の背脂ぽい香りがウマさを助長していますがベースはレギュラースープと同じなんでしょうか？
かなり動物系でド濃厚なのに、味噌の香りとコク、具材からの追い出汁や甘味などそれぞれの良さがしっかり感じられ素晴らしく好み
これに後半垂らす卓上のラー油はぜひお試しを

麺は西山製麺の太ストレート
モチモチ食感にしっかりした弾力、咀嚼すると濃厚味噌に全く負けないぶわっと広がる小麦の甘味と香りが抜群
今思い出すだけでエアモグモグしてしまう程好みな麺でした
麺量は公表200g

具材は豚チャーシュー、メンマ、炒め挽き肉＆モヤシ＆玉葱、葱、海苔、糸唐辛子

豚チャーシューは崩れる程柔らかいホロトロで激ウマ、味染みも申し分なし
メンマは柔コリ、味はスープの影響もあり若干濃いめ

炒め具材はスープへの追い効果だけでなく具材としての満足度も抜群
挽き肉は粒が粗く、モヤシはシナシャキ、玉葱はくし切りで瑞々しさと軽く熱の入った食感も良く甘味と辛味を共存させたジャストな炒め具合が最高

葱は飾り切りも含まれた瑞々しい物
海苔は大判が2枚、特筆はないですが満足度🆙
糸唐辛子ははむはむと頬張りました

後輩夫婦も満足されていたようで、ラーメン好きの面目躍如😎
ガーリックチャーハンは正規量400gぐらい、少し分けてもらいましたが、ニンニクの口福感がヤヴァイですねw
余力があればオススメです(*^^*)
早く半チャーハンをメニュー化して欲しいと切に願います…w

次はレギュラー化した？味噌二郎かなw

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ごちそうさまでした！！