Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 91
Author: poti

91点

poti

R3.1.3（日）9:15 今年も毎年恒例の新春限定を狙いに北柏へ。今年は密を避けるためか人の集まりは例年より少なく、到着するとほぼ知り合いの行列。当然みんなでお酒を持ち寄り乾杯です。途中で大将から特製味噌煮込みが提供されます。冷えた体に染みわたります。コクがあり、モツも上質な脂がのっておりお酒が進みます。そして、少し早開けとなり順次店内へ。オーダーは以下のラーメンの中からBを選択し、さらに牛2種を1皿ずつオーダーし、3人でシェアです。

【新春販売】
A　新春黄金（塩）in巻き甘藍　1500円
B　アジアン1/4海老カレー　2000円
S　俺の捌き国産京風鮟鱇　肝もしっかりと　3000円
各30杯限定
米沢牛ミスジ（先着6枚）　3000円
仙台クラシタ（先着15枚前後）　1200円

まずは肉から。米沢牛ミスジは肉の旨味が超絶強く、口いっぱいに肉の旨味が広がります。クラシタは脂身が多く、とろける味わい。旨味はミスジが上ですが、クラシタもとてもラーメン屋で食べられるレベルの肉ではないです。お酒もどんどん進みます。なお肉の写真は料理写真にUPしておきます。そして、ラーメンタイムへ。

カレーはアジアン要素の加わった濃厚カレー。ベースはおそらく牛で大将らしいいつもの濃厚旨味たっぷりのカレーにココナッツミルクやトムヤム的な酸味が合わさり、程よくアジアン感が演出されています。ガッツリアジアンではなく、メニュー名の1/4からも分かるように程よくアジアンです。辛さはすごく強いというレベルではないですが、ほどほどに辛くスパイス効果もあってか割と汗だくに。なお冷えてくるとより酸味を感じるようになる気がしました。

麺はぶっかけタイプなので太麺で、量も十分。モッチリ太麺にしっかりカレーが絡みます。具は生海老、揚げた海老、唐揚げ、温玉、水菜。生海老はぷりっぷりで中には味噌がぎっしり詰まっています。この味噌を入れることでカレーに海老感が一気に加わります。唐揚げはジューシーでサクッと揚がっており、温玉があることでマイルドに。最後はライスをいただき、カレーライスにしてFINISH。当然ライスも相性バッチリです。

今年の新春限定も大満足。遠くになってしまったので今年は昨年よりは行けないかもですが、こちらは絶対通い続けたいお店です。どうもご馳走様でした＆大将お誕生日おめでとうございました。

なお、本メニューは1月3日にのみ提供された新春限定となっています。