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「北海道バタータンメン(太麺)」@あぢとみ食堂の写真タンメンが食べたくなり、あぢとみさんに訪問です。北海道バタータンメンを注文です。

ほんのり節系の和風が加わった塩系スープにバターを溶かすことで、バターの香りとコクが追加され、旨いです。ベースのスープはデフォタンメンと同じでしょうか。比較的あっさりしているので、クドさはありません。

野菜はちょうど良い炒め具合で安定の美味しさですね。
麺はやや縮れた太麺で、うどんを細くしたようなモチモチ食感で旨いです。250gでボリュームもありますね。

着丼の際にラー油をかけてお召し上がりくださいと言われたので、後半、卓上のラー油を投入です。辛さはさほど強くありませんが、香草の香りがあり、アジアンテイストに少し味が変化しますね。
最後まで美味しく頂けました。

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