1月11日 13時半
お昼まで仕事をしたあと、帰宅途中のこちらにセルテ6階のらーめん横丁の1店舗です。新しく出来た家系ラーメンは外待ち発生してましたが、今日は家系気分ではないのでこちらにすることに。先客は1名でした。表題メニューをポチっと。テーブル席にて待つこと5分で着丼です。なかなかの1杯ですね。スープは鶏出汁のやさしいスープです。醤油の甘味もあり、なかなかいいですね。麺は三河屋製麺の細麺ストレート、気持ち柔らかめですね。もう少し固めがいいかも。トッピングは しっかりめのバラチャーシュー2枚とワンタン2個。チャーシューはややパサついてる感じがありますが、味はしっかりしてました。自分は嫌いではないです。ワンタンはプリップリッでしたが、肉にもう少し下味がある方がいいなぁ。味玉は味染み·半熟加減がなかなかでした。デフォでも半玉入ってるんですね。玉子好きだからいいですけど。後半は自家製ラー油を入れて、完飲完食、ごちそうさまでした。
なかなかの1杯でした。セルテはビル全体が寂しいので、是非とも頑張ってほしいです。今度らーめん横丁の他店にも行ってみましょうか。