2021.11.07 ⌚14:25

小鳩・ラー活、ちょっとずつですが再開しました。
携帯も新しく購入、「google pixel 6」になりました。
携帯電話を購入するにあたって何を重視するか？
自分は仕事柄、断然カメラです。こちらはセンサーサイズ1/1.3、ＨＵＡＷＡＹの時は1/1.7。
巷のスマホ1/2.3センサーよりも美しい画質なわけです。
しかし、今回の“麺者　雄“での写真は残念ながらiPhoneで撮りましたので、画質微妙です。
綺麗な画質は乞うご期待！

…え〜話が逸れてスミマセンでした…(汗)

醤油¥880の食券購入。
先客1、後客0

いっちゃん端っこの席にちょんと座り、店内観察。
三河屋製麺の木箱がドドンッ！と積んであります。
複数のティッシュ箱に使い捨てマスクが常備、ご時世ならではの素晴らしい店内サービスです。
しばし待つこと5、6分程で配膳。

まずはスープを1口、うーむ…すんごい鶏ですわ。
やや特徴のある濃い色した醤油はあまり口にしたことない味かも。また、鶏油による若干の苦味あり。塩加減はやや濃いめ。

麺は中細の角切りストレート、茹で加減カタめ。
具は小口ネギ、支那竹、海苔、水菜、煮卵、ワンタン、チャーシュー2種類、ニンニクのフライチップ。普通の醤油なのに具沢山な内容です。煮卵は超染み染みで崩れています。
チャーシュー、肩ロースと周りがカッチリと焼いてあるタイプ。焦げがカリカリでこれはこれで。ワンタンはもっちり肉ましい。

最初のほうは感じなかったが、後半からニンニク風味が増してきて良い感じで味変に。
普通に美味いラーメンを食べれて幸せでした。
ご馳走さま。