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鶏ガラメインの動物系のダシに醤油のカエシが加わる、所謂昭和テイストのスープ。かんすい感満載で黄色がかった細縮れ麺がこのスープを見事に絡める、まさに王道の支那そばである。自家製チャーシューのホロホロ具合も最高の仕上がりで、シナチクと呼ぶほうがしっくりくるメンマの味付けにもこだわりを感じる。ナルト、海苔、ネギといった脇役たちの存在感もキラリと光るこの一杯を、どうずら価格で味わえるとは何たる幸せであろうか。
ジョウ五郎
隊長の雑魚さん
みそメンマ生卵
ジョウ五郎
やぶねこ
かんすい感満載で黄色がかった細縮れ麺がこのスープを見事に絡める、まさに王道の支那そばである。
自家製チャーシューのホロホロ具合も最高の仕上がりで、シナチクと呼ぶほうがしっくりくるメンマの味付けにもこだわりを感じる。
ナルト、海苔、ネギといった脇役たちの存在感もキラリと光るこの一杯を、どうずら価格で味わえるとは何たる幸せであろうか。