初訪店！わだ屋 本店
寒いからかみんなラーメンを食べてたけど
事前の口コミでつけめんが美味しそうだったので
特選 ざるつけのわだそば(980円)を注文。
麺はひらうちでちょっとちぢれてる感じ、
具は麺にはのり、スープには
大きめの角切りチャーシューがたくさんと
メンマと煮卵とのりとねぎ。
チャーシューはホントに多くて
麺を浸けるときチャーシューにどいてもらって
麺を浸ける感じ(笑)

スープはざるつけ定番の醤油味だけど
酸味少しで甘味ほぼ感じないけど
深みがあるから下で味を支えてる感じかな。
これはすごく好み！

麺はコシがあってスープもよく絡んでうまい！
チャーシューは赤身が多い物と
脂身が多い物が混在、
赤身はそこまで柔らかくないが
肉感が味わえて、脂身は柔らかくてうまい。
これは好みかなー
脂身が苦手な人は赤身の方が
美味しいく感じるかも。

テーブルにある酢を入れてみたら
酸味だけじゃなくて甘味もプラスされて
甘酸っぱい醤油味になる。
自分は入れない方が好き。

セルフサービスの店って考えたら
コスパはそんなに良くないけど、
美味しいしめちゃめちゃ好みなので大満足！
また食べに行く！