初訪店！まぐちゃんラーメン

煮干しラーメンが食べたいと思い
ネットで検索すると
ここが人気との事だったので訪店！
煮干しラーメンは醤油味と潮（しお）味が
選べるのですが
ネットで調べた感じは
潮味が人気っぽかったので
得製煮干しラーメン潮(950円)を注文。

麺は中細のストレート麺、
具はチャーシューが5枚と
ねぎと玉ねぎと穂先メンマと海苔となると。

スープはすごい色！
セメントみたいなグレー！笑
飲むとガツンと煮干しが来る！
苦味がないわけじゃないけど
煮干しのエグい感じはそんなに無くて
煮干しだけじゃなくて他の節系の味もして
深みがある！
煮干しで塩味って初めて食べたから
新鮮な感じ。塩味とコクを感じる。
潮ってあるから勝手に磯っぽい感じを
想像しましたがそれは特になく
魚貝系の味も特になく
煮干しの塩味って感じです！

麺はちゃんと硬さがあって甘いわけじゃないけど
甘みがあってうまい！
チャーシューは見た目が
昔よく見た加工ハムみたいな色で
印象が悪かったが
食べたらしっかりジューシーさがあってうまい！
たまごは結構半熟で美味しい！
穂先メンマはオイル漬けっぽい感じで
しっかり味が付いてて美味しいけど、
個人的にこのラーメンには
合わないかなって思いました。

麺食べ終わって
スープはちょっとしょっぱいかなー
なんて思って飲んでたんですが
気付いたら飲み干してたから
ちょうど良い塩加減なんだと思います。笑

煮干しで塩味って想像付かなかったけど
食べたら美味しいしちゃんと塩味でびっくり！
結構美味しかったけど
やっぱり煮干しには醤油の方が
合うかな〜って思ったので
次は醤油を食べたい！

また食べに行きます！