Item: ラーメン二郎 越谷店
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

1月14日（木）

仕事前のランチでラーメン二郎越谷店に来ました。

思えば定期的に回っていた直系巡りも、こんな事態になって去年の9月に食べた小滝橋通り店以来ストップ。

ちょっとお疲れモードでニンニク補給したく先ずは県内の未訪問店って事で、今なら東浦和の新店がクローズアップされていて空いてるかも？なんて思ったんですが甘かったですね。

チョイと出遅れて11時10分に到着すると15名以上の列が出来ていて接続。

越谷店って言えば去年のオープン当日、とりあえず向かったんですが既に凄い行列が出来てるって事で、午後から用事もあったので断念して南浦和の立食いそば店で朝定食食べて帰って来たんだよなぁ・・・と。

順番になり「店内にどうぞ〜」の案内されてから入店。
ここまで約35分位だったかな？先ずは食券を購入して待機。
空いた店内待ちのソファーに座りますが上着やバック等を入れられるカゴが用意されているのが助かりますね。

てか、店内は広く綺麗なんですが、この系統を食べる時はジャンパー脱ぎたいですからね。

ちなみに店舗外で待っている間、正面入口は日影ですが脇は日が当たるので今日は暖かくてジャンパー要らない位でしたよ。

店内に入ってから約10分で空席が出来て案内されてから着席。

おっと、その前に食券の確認があったので、その時に「麺少なめ」でとお願い。

程なくコールの時、呪文はヤサイ、ニンニク、アブラで〜♪（笑）

提供された一杯を見て先ず思ったのはスープは非乳化な感じですがヤサイのキャベツ率が高くトッピングのアブラに肉片が付いていてナイスです。

コチラではレンゲの用意もあるのでヤサイの脇から差し込んでスープから飲んでみると非乳化ですが豚の旨味はしっかりあり美味しい。
でも、化調が少なめなのか？かなり大人しめなのでコレはニンニク必須ですw（笑）

麺はオーションな平打ちストレート麺。
「硬め」でお願いしているお客さんが多かったけど個人的にはデフォでも十分ワシワシ食感でコレぞ直系な麺でうんまい♪ 麺量は「少なめ」で200gでしょうか？

具のヤサイは標高は穏やかながらキャベツ率高め、茹で加減もジャスト。
肉片の付いたプルプルなアブラと一緒に食べるとメチャクチャ美味しいっす♪

刻みニンニクは結構多め。
しかも、かなり粗切りなタイプ。まさか手切りなのかな？
いやっ、毎日この量を、そんな事はないと思うけど非乳化スープなのでコレは絶対必須かと？（笑）

豚はヒバジと同じくヤサイの下に入ってますがデカいのが、2枚、1枚は良い感じに脂身が入ったもので、もうひとつは赤身。
かなり迫力あって肉好きなら喜ばれるかもしれませんが、かなり硬くて麺は少なめにしたので楽勝でしたが、コレには大苦戦w

一生懸命噛んでレンゲでスープを流し込み汗をカキカキ、約10分チョイで何とか完食。

豚がちょっと残念でしたが久しぶりの直系はやっぱり良かったです。

ご馳走さまでした〜♪

さぁ〜ニンニク運転手、出勤しま〜すw（笑）