10:53頃 再訪。

シャッターズ3名に接続、10:54定刻前に暖簾が掛かり早開けオープン…助かります^^
後続多数で退店時にはほぼ満席状態に…

券売機はないのでカウンター席へ座り口頭注文、後会計制です。
オヤッサン・女将さん・息子さんの計3名体制での営業です。
クラシックが流れる店内はニボの香りが漂っていて食欲ソソります…
少し来ない間に…カウンター席には透明のアクリル板も設置されています。

丼と蓮華・箸が乗った銀のトレーで運ばれ…
注文後4 分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層を薄っすら覆う熱々ラードにエグミないニボの旨味がシッカリ感じられ、カエシも程好く効いた塩味加減ジャストのチョッピリビターなニボスープです。
熱々ですが…グビグビイケちゃいますね〜

草村商店の中麺は僅かに柔めのムッチリ弾力ある歯応えで、ズズッと啜るとニボが鼻腔を抜ける表面ツルリ喉越し滑らかな麺です。

脂身なく噛み応えあるミッシリチャー、板メンマ多数はコリシャク食感で香り良く、玉1特典の小粒でゴマ油香る肉餡のヒラヒラチュルリン雲呑5個に黄身固め仕様の半玉付きでお得感あり、それぞれ美味しい具材達でした。

時折柚子片が微かに香りアクセント良く、スープなみなみ入ってますが大きな蓮華がグイグイ進みペロッと美味しく完食・完飲です。

薄っすら汗をかき、身体の芯から温まりました。

偶に無性に食べたくなる永福町系…ヤッパリ旨いっ…^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪