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90点
特製イリコそば 1200円[ラーメン/煮干し]
麦と麺助 新梅田中津店（大阪府大阪市北区）くみちょう

「特製イリコそば 1200円」@麦と麺助 新梅田中津店の写真特製イリコそば
at 麦と麺助 新梅田中津店

久々の訪問‼️

ようやく念願の限定イリコそばを頂きました😅😅

オープン当初から加藤さんに仕入れのご苦労等伺ってながらタイミング悪く数年たっての初食😵😵

伊吹銀付イリコと羅臼昆布と水のみの獣無しのスープに僅かな鶏油とイベリコと茶美豚チャーシューから溶け出す油で仕上げてある計算された一杯です👌

デッドで頂くと本当にスッキリしているのにしっかりキレがあるスープになってます👌
プチトマトがエエ仕事してます😋

自家製麺はスーパーはるゆたかベースの国産小麦ブレンド‼️お店の屋号の通りしっかり小麦を楽しめます🎶

ワンタンの餡は濃厚で旨味の塊です😆🎵🎵

最後まで熱々でスッキリ頂けました‼️

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

加藤さん、なんか又考えているようでした😁😁😁 楽しみです😆🎵🎵

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