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1月20日に訪問。某YouTubeチャンネルの山岡家特集動画に唆られて足を運びました。券売機にて、動画内で人気No.1メニューとして紹介されていた表題の醤油ネギラーメン(並)の食券を購入。価格は770円です。麺の硬さ・味の濃さ・油の量は全て普通でオーダーし、待つこと10分弱でラーメンが提供されました。スープは豚骨の旨味がしっかり感じられます。味は普通にしたもののやや濃いめで、油の量も普通を選択しましたが一般的なラーメンよりもかなり量が多くギトギトです。味は良いのですが、個人的にはかなり油がキツかったので次回から少なめにしようと思います。麺はストレートの太麺で、硬さ普通だと7分程茹でるらしく、低加水だそうですがかなり熱々です。味は可もなく不可もなく無難なところですが、太さに見合ったコシがあってスープとの絡みも悪くありません。具材は角切りチャーシューに白髪ねぎ、海苔、ほうれん草の4種。角切りのチャーシューは噛むほどにカエシと肉汁の甘みが感じられて美味しいのです。ただ3つだけだとかなり寂しいので、もう少し量があると尚良いですね。白髪ねぎは辛味が強い部分もあるので一度に大量に口にするのは避けた方が良さそうですが、シャキシャキ食感が抜群で、人気なのが頷けました。海苔の風味も悪くありません。総じて、人気No.1であることが納得できる内容でした。自分好みにカスタムすれば、もっと点数が上がりそうです。
某YouTubeチャンネルの山岡家特集動画に唆られて足を運びました。
券売機にて、動画内で人気No.1メニューとして紹介されていた表題の醤油ネギラーメン(並)の食券を購入。価格は770円です。
麺の硬さ・味の濃さ・油の量は全て普通でオーダーし、待つこと10分弱でラーメンが提供されました。
スープは豚骨の旨味がしっかり感じられます。味は普通にしたもののやや濃いめで、油の量も普通を選択しましたが一般的なラーメンよりもかなり量が多くギトギトです。味は良いのですが、個人的にはかなり油がキツかったので次回から少なめにしようと思います。
麺はストレートの太麺で、硬さ普通だと7分程茹でるらしく、低加水だそうですがかなり熱々です。味は可もなく不可もなく無難なところですが、太さに見合ったコシがあってスープとの絡みも悪くありません。
具材は角切りチャーシューに白髪ねぎ、海苔、ほうれん草の4種。
角切りのチャーシューは噛むほどにカエシと肉汁の甘みが感じられて美味しいのです。ただ3つだけだとかなり寂しいので、もう少し量があると尚良いですね。
白髪ねぎは辛味が強い部分もあるので一度に大量に口にするのは避けた方が良さそうですが、シャキシャキ食感が抜群で、人気なのが頷けました。
海苔の風味も悪くありません。
総じて、人気No.1であることが納得できる内容でした。
自分好みにカスタムすれば、もっと点数が上がりそうです。