2/27　午前9時過ぎに訪問。


　所用のために富岡へと向かいました。その途中にこちらが目に入ったので、吸い込まれてしまいました。時間的には余裕があるので、立ち寄っても問題ないと判断しました。何よりも空腹には勝てません。
　そんなわけで券売機と対面し、迷わずに標記に決定しました。食券を渡しつつ、好みを「硬め、多め」と告げてオーダー完了です。お値段は910円です。


　丼！！
　この季節に相応しい温もりを感じるビジュアルです。

　スープは微クサ豚骨をベースに風味の強い特製味噌が薫ります。香味野菜の活躍もあり、ガツンと主張するパワフルな味です。適度な辛味がアクセントになっているのも好ましい感じです。塩分濃度は高めなので、好みとしては「薄め」が良かったかなとも思えます。

　麺はやや幅広な中太麺です。食感、風味ともに良好で、普通盛では少々物足りなさを感じます。

　具はもつ、キャベツ、ネギ、唐辛子といったところです。
　柔っぷりに煮込まれたもつは非常に美味です。臭みも全く感じられず、味噌スープとの相性も抜群です。増量したいところですが、朝食としては十分量です。
　シャキシャキのキャベツもスープに良く合います。


　冬の山岡家と言えば欠かせない限定麺です。
　何度食べても美味いです。


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