eddie
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コメント
こんにちは。ラーメン以外にも色々なメニューがあって、単なる食事目的で使える店ですね。
いたのーじ | 2021年1月22日 17:47いたのーじさん、コメントありがとうございます！
食事目的は勿論で、飲み物や甘味（笑）もあるんですよ！
eddie | 2021年1月22日 17:53こんにちは。あんかけはこの時期熱々でいいですね。メニュー構成が多彩なら、それぞれ好みの違う、息子たちと行くのにいいかも。でも個人店でメニューが多いところは、オペレーションが大変なんじゃないんですかね。
ひで丸 | 2021年1月22日 20:29ひで丸さん、コメントありがとうございます！
仰る通り、店主さんが1人で調理してますので
とても（笑）回転悪いですよ〜
eddie | 2021年1月22日 20:35こんばんは
その外観から何となくスルーしていたこちらですが…僕うまにに目がないので、
今度行ってみます！
立秋 | 2021年1月22日 23:16立秋さん、コメントありがとうございます！
＞僕うまにに目がないので、
ならば・・・是非！！
サンマーメンもありますよ。
eddie | 2021年1月23日 06:25おはようございます。
冬にピッタリなあんかけラーメンですね＾＾確かにブラウンマッシュルームが入るのは珍しいですが、絶対合う食材ですよね♪
poti | 2021年1月23日 09:04potiさん、コメントありがとうございます！
＞冬にピッタリなあんかけラーメンですね
ドロッと餡かけをハフハフ・・いいですよね。
＞確かにブラウンマッシュルームが入るのは珍しいですが
餡の中にゴロッと入っていたので熱々でした。
eddie | 2021年1月23日 09:07Eddieさん
これは冬にぴったりな一杯ですね。
最後まで熱々です。
まなけん | 2021年1月23日 17:46まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞最後まで熱々です
そうですね・・麺もダレず好印象でした。
eddie | 2021年1月23日 18:06こんばんは❗
昨日のような少し暖かい時でも、やっぱり冬場はこのような餡がかかったラーメンがいいですよね👌
川崎のタッツー | 2021年1月23日 23:08eddieさん こんにちわ。うまにそばは個人的に麗しのメニューでありとても大好きです。癒されるんですよね。寒い冬は本当にこういうのが恋しくなりますね。
ЯAGE®︎ | 2021年1月23日 23:45こんばんは。
寒い冬に食べて温まりたい一杯ですね。
具材もたっぷりで栄養的にもよさそうですね。
jim | 2021年1月24日 01:43Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
＞うまにそばは個人的に麗しのメニューでありとても大好きです
ですよね〜ウマニ・・の響きも僕は好きですよ（笑）
jimさん、コメントありがとうございます！
＞具材もたっぷりで栄養的にもよさそうですね。
満足度あって、栄養もあって！ですよね〜
eddie | 2021年1月24日 01:57こんにちは！
餡の旨煮そば、良いですね～～～。 やはりこういう一杯はいつでも食べれるし、美味しいし、ご飯にもなるし、ずーーーっと残るラーメンですね！
hiroto | 2021年1月24日 12:00hirotoさん、コメントありがとうございます！
餡かけは美味しいですよね〜
＞ずーーーっと残るラーメンですね！
ですです！！（笑）
eddie | 2021年1月24日 12:34
★スープ・・・鶏ガラに乾物系の旨味があり、アブラは少なめ。タレは控えめなしょっぱさで、アッサリ和風寄りなスープです。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺。加水低め、硬めの茹で加減でコシがしっかりあって、最後までダレません。量は160g。
★具材・・・・熱々の餡はドロンと固めで豚肉・木耳・ウズラの卵・白菜・ニンジン・ニラとホールのブラウンマッシュルームが珍しいですね。シャキッと炒めて、醤油ベースの濃いめな甘辛の味付けで、化調の旨味もバッチリです。徐々にスープと混ざると、アッサリスープの旨味が増しますね〜。途中卓上のラー油を入れ・・・スープとの相性良過ぎ（笑）です。
★今日は少し暖かったですが、寒い冬にハフハフ食べる熱々のうまにそば！旨いな〜温まりますよね。こちらは中華・蕎麦・うどん・ご飯物等があり、ユニークなメニュー構成です。店は店主さんと女性店員さん2人で、明るい接客です。