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コメント
eddieさん、こんばんは。
ここ、麺レストラン、ということでいろんな麺が楽しめるお店ですよね。
ラーメン系もちょっと変わったメニューがあるのは良いです。
＞豚肉・木耳・ウズラの卵・白菜・ニンジン・ニラとホールのブラウンマッシュルームがありポイント高いですね
いいですね～。やっぱり「うまにそば」はこういう具沢山でないと！
ぬこ＠横浜 | 2019年8月10日 19:35ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
そうですね、麺レストランというカテゴリー（笑）
ですね
店的にはサンマー麺が推しみたいです！
eddie | 2019年8月10日 20:39こんばんは❗
いかにもうま煮そばってビジュアルで美味しそうですね👍
ほったらかし接客は街中華アルアルですね（笑）
川崎のタッツー | 2019年8月10日 20:48こんばんは。うまにそば=バンメンという店がありました。メニューのネーミング次第です。
いたのーじ | 2019年8月10日 20:51川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
色々な意味で・・町中華(笑)でした！
いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞うまにそば=バンメンという店がありました
バンメン・・的かな？ですね〜
eddie | 2019年8月10日 22:03こんばんは。
町中華のうまにそば大好きですよ＾＾ただ、こう暑いととろみのあるスープは敬遠しがちです(>_<)今日8月になってはじめてつけ麺や冷やし以外の温かいラーメン食べましたが、やはり結構汗かきましたね～
poti | 2019年8月11日 00:08potiさん、コメントありがとうございます！
＞こう暑いととろみのあるスープは敬遠しがちです
恨めしいほどの暑さですからね〜健康第一(笑)ですね！
eddie | 2019年8月11日 02:39こんばんは〜
良いですねうまに、餡掛け好きなんですよ(^^)
自分は暑くても食べます餡掛け、中華系のお店だとほぼうまにそば一択です。
がく(休養中) | 2019年8月11日 02:45がくさん、コメントありがとうございます！
＞良いですねうまに、餡掛け好きなんですよ
麺・焼きそば・ご飯・・と
餡かけは何にでもあいますよね〜
eddie | 2019年8月11日 04:11こんばんは。
惹かれるビジュアルですね。餡かけが美味しそうです。
でもこの暑さだと、頼むのにちょっと躊躇しちゃいそうです。。
jim | 2019年8月11日 22:49jimさん、コメントありがとうございます！
＞でもこの暑さだと、頼むのにちょっと躊躇しちゃいそうです
そうですよね〜ラオタにこの暑さは・・応え(笑)ますよね
eddie | 2019年8月12日 08:39こんにちは。
街中華でいただくうまにそば、いいですね～。
このビジュアルたまらんですね～。
うが | 2019年8月12日 11:39うがさん、こめん
＞このビジュアルたまらんですね～。
ですよね〜大汗かいて食べました(笑)
eddie | 2019年8月12日 12:26Eddieさん、
こういう調理麺たまに食べたくなりますよね。
具だくさんで魅力的です。
まなけん | 2019年8月12日 16:45まなけんさん、コメントありがとうございます！
調理麺は大好きで・・
特に餡かけ系調理麺はかれこれ40年は
食べ続けてますね〜
eddie | 2019年8月12日 17:03こんにちわ。うまにそば好きとしては興味あります。中華そば屋さんでも意外と扱ってるところ限られるんですよね。餡掛けのつゆ、久しぶりに食べたいです。
ЯAGE®︎ | 2019年8月15日 00:43Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
広東麺・うまにそば・サンマー麺と
餡かけのつゆ・・美味しいですよね〜
eddie | 2019年8月15日 03:17
★スープ・・・町中華オーソドックスな鶏ガラスベースでアッサリ、タレはほどよいしょっぱさで、後は化調の甘味と旨味。
★麺・・・・・中細ウネリ少しのほぼストレート麺、硬めに茹でられてコシがしっかりあって最後までダレません、餡を絡めてハフハフ食べる・・餡かけ調理麺はこうでなくっちゃ（笑）ですね〜量は160g
★具材・・・・熱々の餡はドロンと固めで豚肉・木耳・ウズラの卵・白菜・ニンジン・ニラとホールのブラウンマッシュルームがありポイント高いですね、肉はしっかり野菜はシャキッと炒めて香ばしく醤油ベースの甘辛味です、こちらもしっかり化調の旨味と甘味が主張して旨いです。
★化調タップリ町中華のうまにそば！「うまにそば」というメニュー名では久し振りに食べました（笑）今日もとても暑く、熱々のうまにそばを大汗かいて食べましたけどやはり調理麺は美味しい〜ですね、こちらはうどんやそばもメニューにあるちょっと変わった店ですよ、店は男性2人女性2人でほったらかし気味（笑）の接客です。