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かなり辛いと聞いていましたが、ピップさんのレビューによれば激辛ではないようなのでトライしてみました。まず一口・・・・しっかり辛いですね。でも、激辛ではない感じ。辛いのが苦手な方には不向きですが、そうでなければ大丈夫かな？（辛みは弱めにしてもらうこともできるみたいです）麺は中太の平打ちで加水率高めですね。スープに負けず打ち負かさずのちょうどいい感じ。で、そのスープですが、それほど辛くはない感じ。最初の一口でしっかり辛かったのは、スープ＋ひき肉の辛さのようです。トッピングはひき肉、ニラ、刻みメンマ、温玉。ひき肉は山椒がしっかり効いて辛いですが、山椒の風味もいい感じに効いてます。温玉は崩すとスープの辛みとうまくなじんで、辛みをやや抑える効果がありますね。トッピングは細かいものばかりですが、穴あきスプーンのおかげでしっかりいただけます。このあたりの配慮もうれしいですね。
NCC183
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
ピップさんのレビューによれば激辛ではないようなのでトライしてみました。
まず一口・・・・しっかり辛いですね。
でも、激辛ではない感じ。
辛いのが苦手な方には不向きですが、そうでなければ大丈夫かな？
（辛みは弱めにしてもらうこともできるみたいです）
麺は中太の平打ちで加水率高めですね。スープに負けず打ち負かさずのちょうどいい感じ。
で、そのスープですが、それほど辛くはない感じ。
最初の一口でしっかり辛かったのは、スープ＋ひき肉の辛さのようです。
トッピングはひき肉、ニラ、刻みメンマ、温玉。
ひき肉は山椒がしっかり効いて辛いですが、山椒の風味もいい感じに効いてます。
温玉は崩すとスープの辛みとうまくなじんで、辛みをやや抑える効果がありますね。
トッピングは細かいものばかりですが、穴あきスプーンのおかげでしっかりいただけます。
このあたりの配慮もうれしいですね。