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麺屋さくら井の水曜限定セカンドブランド、出身のほん田系統の豚魚かと思ったがかなり濃度の高いドロ系の一杯。全粒粉入りの太麺は少しゴワっとした硬めの食感が特徴的、濃厚なつけ汁にも負けておらずバランスは良好。まだ提供開始したばかりで美味いが荒削りで洗練されてない感じで今後に期待。
GJ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
40Clockers
Maru
雨垂 伊砂
全粒粉入りの太麺は少しゴワっとした硬めの食感が特徴的、濃厚なつけ汁にも負けておらずバランスは良好。
まだ提供開始したばかりで美味いが荒削りで洗練されてない感じで今後に期待。