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久々に白楽方面へ向かったので、まずは「ひらやま」まで行くと(店主病気療養中のため休業)の張り紙。 残念 ・・・早く元気になってまたうまいラーメンを出してください・・・と思いつつ、何処へ行こうか。つけ麺よりラーメンが好きな自分としては、行列に並んでまで「仁鍛」へ行く気はせず、反町方面へ向かう。いつもなら、この辺りでは「しなちく亭」へ自然と足が向くのだが、きのう「ちばき屋」でさっぱり系を食した所なので、今日はすこしコッテリ系を・・・そこで「田ぶし」へ。前書きが長くなったが、結果正解。1年ぶりぐらいの訪問だったが、まえよりスープのうまみが出ており、麺へのからみも合格。チャーシュー、穂先メンマもうまい。ただ、相変わらず麺のこしと量がやや物足りない。自己採点は今までより+10点。
久々に白楽方面へ向かったので、まずは「ひらやま」まで行くと(店主病気療養中のため休業)の張り紙。 残念 ・・・早く元気になってまたうまいラーメンを出してください・・・と思いつつ、何処へ行こうか。
つけ麺よりラーメンが好きな自分としては、行列に並んでまで「仁鍛」へ行く気はせず、反町方面へ向かう。
いつもなら、この辺りでは「しなちく亭」へ自然と足が向くのだが、きのう「ちばき屋」でさっぱり系を食した所なので、今日はすこしコッテリ系を・・・そこで「田ぶし」へ。
前書きが長くなったが、結果正解。
1年ぶりぐらいの訪問だったが、まえよりスープのうまみが出ており、麺へのからみも合格。チャーシュー、穂先メンマもうまい。
ただ、相変わらず麺のこしと量がやや物足りない。自己採点は今までより+10点。