レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ライトな魚介豚骨。【スープ】見た目はかなり濃厚なスープを思わせるが、飲んでみるとびっくりするくらい軽快。動物系も魚介だしもライトで、まろやかな美味さ。表面を覆う油の焦がし風味もいい感じ。【麺】味がありうまいが、やや柔らかいか。【具】かなり凝っている。穂先メンマの味付けは抜群、だがスジがあって食べづらい。野菜類は完璧、スープとの相性もいい。ローストした風のチャーシューも無難。総合的にみれば美味しいが、食後の満足感はやや低め。とはいえ、こういう軽快でクリアな魚介豚骨もなかなかないので、これはこれでアリかな。
jamira
はれれるや
トッC
Ramen of joytoy
ヨコべー
【スープ】見た目はかなり濃厚なスープを思わせるが、飲んでみるとびっくりするくらい軽快。動物系も魚介だしもライトで、まろやかな美味さ。表面を覆う油の焦がし風味もいい感じ。
【麺】味がありうまいが、やや柔らかいか。
【具】かなり凝っている。穂先メンマの味付けは抜群、だがスジがあって食べづらい。野菜類は完璧、スープとの相性もいい。ローストした風のチャーシューも無難。
総合的にみれば美味しいが、食後の満足感はやや低め。
とはいえ、こういう軽快でクリアな魚介豚骨もなかなかないので、これはこれでアリかな。