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コメント
どもです。
ポチさんの場合、買い物もすることでしょうし
一石二鳥ですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月14日 19:14フードコートでもレベル高いんですねー😆
二郎系ながらメニューが豊富ですね！
NORTH | 2021年2月14日 19:34こんにちは！
味噌もしっかり地物使用で・・
これも、神奈川では無い味わいなんでしょうね～
eddie | 2021年2月14日 20:31こんばんは！
J系から味噌までとは、幅が広いですねェ〜
牛乳味噌カレー、また食べに行きたいなァ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年2月14日 20:33どうもです！
寒いときには味噌ですね！
ただ、辛いのはちょっとさけたいかも？
じゃい(停滞中) | 2021年2月14日 20:40こんばんは！
何だか青森に行けと言われている様な気がするのは気のせい⁉️😂 店名が凄く素敵なんですよ♫😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月14日 22:12どもです！
フードコートでも
あちらの麺が楽しめるんですね
白味噌と赤味噌のブレンドですか
個人的には赤味噌って苦手なことに最近気づきました
さぴお | 2021年2月15日 00:16potiさん，どうもです。
フードコートも侮れませんね。
麺がまた美味しそう。
RAMENOID | 2021年2月15日 04:56おはようございます^^
帰り大変でしたね。無事について何よりです。
メニュー豊富でフードコートなら寒くないし
お買い物でPK3時間無料は嬉しいサービスですね。
重宝しそうですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年2月15日 06:44こんにちは。
メニュー豊富なので買い物ついでに何度も行けそうですね。
こちらから遠征は・・・スルーします。
glucose | 2021年2月15日 08:27おはようございます😃
週末はいろいろお疲れ様でした。
今回改めて見たら、以前からの歴史を
受け継いだ店なんですね。
メニューも多いとは貴重な存在ですね。
としくん | 2021年2月15日 08:42こんにちは
帰れて何よりでした。
此方は普段使いに重宝しますね。
辛味噌のニンニクも嬉しい事でしょう（笑）
おゆ | 2021年2月15日 09:30potiさん、おはようございます！
シャープな辛味が足された味噌テイストに、コーンの甘さって最高です♪
チャーシューも立派なサイズですね(^^)
つちのこ | 2021年2月15日 10:05こんにちは。
無事もどれましたか。私もなんとか。
辛味噌が良さそうですね～
kamepi- | 2021年2月15日 12:29こんにちは❗
このコーンの量は最高ですね👌
川崎のタッツー | 2021年2月15日 13:15こんばんは。
弘前で山田食品の「香麺」が使われているとは!
船橋のローカル製麺所ですが、石山勇人のネームバリューですかね♪
てる氏 投薬中 | 2021年2月15日 18:20続いてどうも～！
味噌にコーンが載っているとテンション上がる自分ですｗ（笑）
なかなかのクオリティのようですし、フードコートなら手軽に食べれて良いですね～♪
バスの運転手 | 2021年2月15日 22:09
R3.1.22（金）18:55 弘前のショッピングモール内のフードコートにある八甲田麺業Rを再訪。メニューが豊富で前回は二郎系メニューを食べましたが、今回は寒いので味噌の汁そばを選択。待つこと数分でベルが鳴り受取です。なお、こちらのショッピングモールは食事でも買い物でも何かすれば3時間まで駐車場無料です。では、ラーメンへ。
スープは動物系（鶏と豚かと）の旨味がしっかりと出た味噌白湯で、味噌は津軽味噌の白を赤をブレンドしているとのこと。コクのある動物系中心の味噌スープは個性全開という感じではないですが、程よく濃厚でシンプルに美味しいと思える味です。途中で自家製辣油と辛味噌を混ぜると辛味とパンチがプラスされます。辛味噌はガッツリニンニクが効いておりこれが相性バッチリです。麺は石山勇人プロデュースの山田食品特選麺「香麺」という麺を使用しており、中太でやや柔らかめの茹で加減。スープとの相性良好です。
具は、チャーシュー、野菜、コーン、ネギ、一味唐辛子、自家製辣油、辛味噌（レンゲにのってるやつ）。チャーシューはしっとりとした大きなものが1枚。野菜はモヤシとキャベツを茹でたもの。これが炒めた野菜だったらより満足度上がりそうです。一味や辣油、辛味噌は相性よく、すべて混ぜると割と後半は辛くなります。固形物完食後、スープもほぼ完飲です。
フードコートでこのレベルのラーメンが食べられるのは嬉しいですね。他にも、豚骨、煮干、つけ麺などメニューがたくさんあるので、またふらっと訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。