mocopapa
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コメント
今回も盛りだくさんでしたね😆
スタンダードにしても食べきれませんでしたか😁
手羽唐揚げだけでお腹いっぱいになりそうです😱
NORTH | 2021年1月28日 14:26どうもです！
前夜が響きましたね。
天丼をシェアするという手もありましたよ！
けんちんお初だったのは以外です。
じゃい(停滞中) | 2021年1月28日 14:45パスされてたんですねwww
ワタシは一度天丼頂いていたので、今回は涙をのんでスルーしましたが…
でも美味そうでタベタヒ！でした(^_^;)
角海屋 | 2021年1月28日 16:35こんにちは😃
セットご飯当たり前、二郎食べても物足りない方が
どうしたんだろうと思ったら、前の晩にかなり
ヤンチャされてましたか。
てか、牛タンシチューからの爆発？
Gさんへのパスコースを塞がれたので、
腹が破裂しそうでした（笑）
としくん | 2021年1月28日 16:46どもです。
さすがに腹パンでしたよ😍
mocoさんが鴨しゃぶダブルにしてたら自分も
だぶるにしてたと思います😆
mocoさんがスタンダードにしてくれて助かりました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月28日 18:12こんばんわ～
このボリュームは遭難しちゃいますね～ｗ
どれも旨そうですが、大海老小天丼が気になります！ｗ
たく☆ | 2021年1月28日 19:14こんばんは。
定例会ですねw
けんちんなんて、ホッコリで美味しそうです。
やっぱりネコが好き | 2021年1月28日 19:30こんばんは！
お誘い頂きながらの不参加失礼致しました🙇🏻♂️ この鴨を🦆逃したのはマジでアイタタタでした😭 世間の事情が落ち着いたら今一度宜しくお願い致します🙏ちなみに前の日は昼に一緒でしたが、夜もかなり…だったんですね😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年1月28日 19:41mocopapaさん こんにちは！
コレも食べたかったなぁ〜
いつになったら北柏に行けるのかなぁ？
ヨコべー | 2021年1月28日 21:01こんにちは。
もこさんも俺のシリーズですね。
Ａタイプでしたか。
らしくないですね。
がっつりいきましょう。
ももも | 2021年1月28日 21:36こんばんは。
天丼だけでもボリューム十分な感じですね＾＾流石大将！！B＋天丼でお酒飲むと結構撃沈した方もいるのでは？（笑）そういえば、最近車麺活が多くなってアルコール飲まなくなりましたが、アルコールないと満腹具合全然違うことが分かりました♪今まで昼3連食してる人とかおかしいと思ってましたが、アルコールなし麺活なら3杯は普通にいける気がしますww
poti | 2021年1月28日 22:11こんばんは。
モコさんまで天丼行っちゃいましたか。
ジップロックがあれば良かったですね～
kamepi- | 2021年1月28日 22:24どもです！
ほんとはスタンダードでちょうどいいはずなんですよね笑
岩手鴨のエキスが詰まったけんちんですか
『図鑑』さんにて岩手鴨はいただきましたが
どう、けんちんに影響を与えるのかしら
さぴお | 2021年1月29日 02:41今回の限定はけんちん系のラーメンですか？
引き出し無限な感じが凄いですね。
YMK | 2021年1月29日 07:52
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12652368960.html
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1月の月限定をいただきに北柏へ。1月の限定は
<<俺の根野菜けんちん 岩手🦆鴨しゃぶ乗せ>>
A スタンダード 1500円
B 鴨しゃぶダブル 2000円
さらに大海老小天丼セット 3000円
A＋大海老3本＋α
B＋大海老2本＋α
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370313.html
最近、食べられる量が減ってきたのと、前日夜に食べすぎ飲みすぎたので今回はＡのスタンダードにしました。
天丼も少しはいただきたいので大海老3本の小天丼をセットで。
大将のワンオペなのでご厚意のつまみで一杯やりながら、お店が落ち着くのを待ちます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370330.html
鶏手羽の唐揚げ、高菜、メンマを出していただき、お酒が進みますね。
鶏手羽の唐揚げは、丸々太った手羽が2本あってこれだけでかなりのボリューム。
後が心配になりますが、美味しくてむしゃぶりつきます(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370325.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370336.html
お店が落ち着いてきたころに、掲題の一杯をお願いします。
こちらの「けんちん」は何度かやっているのですが、私は初体験。
そしてその姿を見るとメッチャ美味しそうな姿と、食べきれるかの不安が同時に襲います。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370344.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370349.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
大将に伺うと鴨は提供直前に生から煮たもので、事前に炊いた根菜のスープと合わせたものとか。
通常のけんちんとは異なり、岩手鴨の芳醇な旨味と野菜の出汁が分厚い旨味を作り、和食の出汁のようなスッキリさと鴨油のこってりさが同居する他では味わえないスープ。
たっぷりの葱がいい薬味の役割をはたしています。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370351.html
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麺は菅野製麺尾平打ち中太麺。
普段よりやや硬めの茹で加減。
けんちんの具材を酒のあてにいただくよう、大将の心づかいを感じます。
しっかりしたコシのある麺で噛みしめるとグルテンの旨味が味わえます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370747.html
具材は、岩手鴨のしゃぶしゃぶ仕様が100g。
薄切りにした鴨もも肉は直前に煮たものなので肉の旨味がしっかり味わえるしゃぶしゃぶ。
けんちんの野菜等は、レンコン、ゴボウ、ニンジン、里芋、玉こんにゃく。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370751.html
牛蒡は皮つきで肉との相性が抜群。
皮の下のところが一番旨いので、流石ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370758.html
大根は味が中まで沁みた逸品。
キレイに面取りがしてあって煮崩れ無し。
根菜類は煮てから一晩寝かせてあるそうで、沁み具合が最高ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370761.html
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里芋と玉コンニャクは、別煮。
イモ類は悪くなりやすいので、別に煮て合わせたもの。
和食歴の長い大将ならではですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886370767.html
途中で大海老小天丼も到着。
もうこの時点で完食は諦めました(^_^;)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12652368960-14886371278.html
大海老が3本、キス、茄子の揚げたて天ぷらにたれをかけた天丼は、丼は小さめでご飯も少なめですが、天ぷらがかなりの大きさ。単品でいただいても十分1食分有りますよ。
天ぷらは火加減が絶妙で海老が甘くて美味しいこと。
キスも大好物。海老1本とキスをいただいて麺友さんにスルーパス。
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最後は腹パンで麺も少し残しちゃいました。m(__)m
こちらに伺うときはもっと体調を万全にして伺わないと、反省。もう歳なので。
来月の限定も楽しみです。
ご馳走様でした。ヾ(o´∀｀o)ﾉ