Item: INOSHOW
Rating: 85
Author: 竹村京

85点

トマト仕立ての味噌ラーメンの上に湯剥きしたトマトが丸のまま乗っています。
見た目のインパクトは大きいですが、湯剥きトマトは調理していないただのトマトなので、いささか味がトマトとトマト仕立てのラーメンでバラバラな印象。
ラーメンの方は調理済みのトマトを使っているので味が濃いのですが、湯剥きトマトは普通のトマトの味でしかないので、なんだかサラダが乗っているだけのような感じ。これなら湯剥きトマトが無いほうが味にまとまりがあったのではないでしょうか。