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「香彩鶏だし塩ラーメン890円」@麺屋 翔 西新宿本店の写真動物系乾物系塩スープ
中細ストレート麺
豚肩焼チャーシュー、白髪ネギ、水菜、極細メンマ、糸唐辛子

行けてなかった百名店、鯛出汁の麺屋翔みなとさんには行ってるのに。。。で今回初訪、色々物語のあるお店で結構10年以上やってるよね。。。
待ちも無いので訪問、店内5名程後客2名な感じ、ほどなく到着

キレイなルックス
鶏の旨味と塩のキレというか旨味とエンミもバランスが凄くいい、しっかりキレイな味で美味しいね(^^♪
ズルズルポクっとした中細ストレート麺もちょいカタメながら良く合ってて旨い
焼いた感じのチャーシューも味が良く旨い多めの白髪ネギ細いメンマもいいアクセント
色々変わってきているのかもしれないが、これは旨いね。。。

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