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「特製味噌ネギラーメン 870円 味玉」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

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*店
乞食クーポンが2020年を以って終了した山岡さんだが、LINEで友達登録をすると乞食の再来となったのだよ、諸君。1月末が使用期限の味玉クーポンを使用して上記をお願いし、相変わらずの乞食状態だ。
因みに仕様は「麺ヤワ・味普通・アブラ多め」である。

*丼
ネギ和え、海苔、ほうれん草、コロチャー、味玉2/2がゴマの浮く特製味噌スープに載って到着だ。

*スープ
甘みを伴うフルーティな味噌ダレがブタクサスープに合わせられ豚骨臭をマスクする。
とは言え、そこは山岡さん。ゲップをすればブタクサが鼻腔を駆け抜けるのだ。

*麺
ヤワ仕様は茹で時間が9分と少々長いがコシは残っており、個人的にはもっとヤワでいただいてみたいのだ。

*具材
手切りの和えネギが山岡さんの証。湯煎をしない為ネギの風味が強くキレッキレな印象だ。
これがラーショとの大きな違いと言えよう。
コロチャーはこの日はアタリで臭みがなかった、海苔は高品質、味玉は以前はミディアムが多かったが今回はベリーレアで提供された。

*総評
ブタクサがお嫌いな貴兄でも特製味噌は食えるだろう、間口の広い一杯だ。
しかし、ゲップはしない事が条件でR。

ごちそうさまなわけだが

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